明太バター×韓国海苔の混ぜそば
明太子の旨みとバターのコク、韓国海苔の香ばしさが絡み合う、やみつきの一杯です。
材料
- サリ麺 - 1袋
調味料A
- ごま油 - 大さじ1
- オイスターソース - 小さじ1
- 酢 - 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 - 小さじ1/2
- 砂糖 - 小さじ1/2
- にんにく（すりおろし） - 小さじ1/2
トッピング
- 林商店の明太子（なければ他でも可） - 1房
- 韓国海苔 - 1パック
- 小ねぎ - 適量
- バター - 約10g
- ラー油（お好みで） - 適量
- 白いりごま（お好みで） - 適量
作り方
- 調味料Aは混ぜ合わせておく。
- 小ねぎは小口切りにし、韓国海苔は細かくちぎる。
- 鍋にお湯をたっぷり沸かし、サリ麺を1分半～2分お好みの固さまで茹で、水気をしっかり切る。
- 器に①と③のサリ麺を盛り付け、明太子・韓国海苔・小ねぎ・バター・ラー油・白いりごまをトッピングしてできあがり。
- よく混ぜながらお召し上がりください。