キムチラーメンで作る ピリ辛チジミ麺
もちもち食感でクセになる！
材料
- キムチラーメン - 1袋
- ニラ - 1/4束
- 卵 - 1個
- キムチ - 適量
- ごま油 - 大さじ1
- 片栗粉 - 大さじ2
- 小麦粉 - 大さじ2
タレ
- ごま油 - 大さじ1
- 穀物酢 - 大さじ1
- 醤油 - 小さじ2
- 白いりごま - 適量
作り方
- キムチラーメンの麺は半分に折る。ニラは3センチ幅に切る。
- 鍋にお湯を沸かして①の麺を3分茹でたら、水にあげて冷まし、水気を切る。
- ボウルに卵、付属の粉末スープ、片栗粉、小麦粉を加え、よく混ぜたら、①のニラと②の麺を加え、全体を和える。
- 熱したフライパンにごま油をしき、③を入れて、片面がこんがりと焼き色が付くまで中火で焼く。
- ひっくり返したらフタをし弱火で４～５分焼く。
- 器に盛り付け、キムチとタレを添えてできあがり。
備考
