肉巻きおにぎり
プルコギのタレで味決まる！冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり♪
材料
- ごはん - 約300ｇ
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） - 180ｇ
- プルコギのたれ - 大さじ4
- 白いりごま - 大さじ1
- サラダ油 - 大さじ1/2
- 塩・こしょう - 少々
調味料Ａ
- 韓国のり（細かくちぎる） - 1パック
- 白いりごま - 大さじ1
- ごま油 - 小さじ1
作り方
- ボウルにごはんとAを加え、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
- 4～6等分に分け、俵型ににぎる。
- 豚肉に軽く塩・こしょうをし、②に1枚ずつ巻きつける。
- フライパンにサラダ油を熱し、③を巻き終わりを下にして並べ、中火で転がしながら全体を焼く。
- プルコギのタレを加え、全体にからめる。仕上げに白ごまをふって完成。
備考
