ピリ辛キムチ春雨鍋
つるもち春雨にコクうまピリ辛味噌スープが絡む！
材料
- つるもち春雨 - 1袋
- ORAMランチョンミート - 1/2缶
- 豚バラ肉（薄切り） - 100ｇ
- 白菜 - 1/8玉
- 長ねぎ - 1本
- ニラ - 1/2束
- しめじ - 50ｇ
- えのき - 80ｇ
- キムチ - 80ｇ
- 豆腐 - 1/2丁
調味料Ａ
- 水 - 800ml
- 味噌 - 大さじ5
- しょうゆ - 大さじ1
- 酒 - 大さじ2
- みりん - 大さじ2
- 砂糖 - 大さじ1
- にんにく（すりおろし） - 小さじ2
作り方
- つるもち春雨を沸騰したお湯で、５～６分程ゆで、水気を切ったら食べやすい長さに切る。
- ORAMランチョンミートは8ミリ幅の食べやすい大きさ切る。豚肉は長さ8cm、白菜は4センチ幅、長ねぎは1センチ幅の斜め切り、ニラは4センチ幅、しめじとえのきは石づきを切り落とし食べやすい大きさにほぐす。豆腐は食べやすい大きさ切る。
- 鍋にAを加えひと煮立ちしたら、具材を加えフタをし煮立たせ、全体に火が通ったらできあがり。